Beschreibung
Dieses Grill-Standardwerk richtet sich an ambitionierte Griller, die ihr Können auf ein neues Level heben wollen. Thomas Zapp, ehemaliger Grillweltmeister und BBQ-Experte, liefert fundiertes Expertenwissen, um die unterschiedlichen Herausforderungen am Grill wie ein Profi zu meistern. Er betreibt seit über zehn Jahren eine Grillschule und weiß genau, welche Fragen rund ums Grillen immer wieder gestellt werden: Wie grille ich das perfekte Steak? Ist ein Holzkohle- oder Gasgrill besser? Kann ich eigentlich auch Pizza auf dem Grill backen und wie reinige ich das Gerät am einfachsten? Das Kochbuch ist nach den großen Grillthemen gegliedert: Steaks, Burger, Wurst, BBQ, vegetarisch und vegan, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Bites und Bops, Saucen, Rubs und Würzmittel sowie Sweets. Zudem werden Grundlagentechniken anschaulich mit Step-by-Step-Fotos erklärt. Alle 180 Rezepte sind mit Symbolen ausgezeichnet, die nicht nur den erforderlichen Grilltyp und das empfohlene Grillgerät angeben, sondern auch den jeweiligen Schwierigkeitsgrad. Auf geht's in die Grillsaison!
| EAN: | 9783747102046 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 07.04.2020 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Zapp, Thomas |
| Fotograph: | Schulte, Peter |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 320 |
| Abbildungen: | mit farbige Abbildungen, Grafiken und Tabellen |
| Keyword: | bbq gewürz; bbq grill; bbq sauce; bbq smoker; bbq soße; fleisch grillen; fleisch rezpte; fleisch räuchern; grill rezepte; grillbuch; grillrezepte vegetarisch; rezepte gasgrill; rezeptebuch; vegan grillen; vegetarisch grillen |
| Fachschema: | Grillen (Kochen) - Barbecue~Kochen / Grillen~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks |
| Fachkategorie: | Kochen mit bestimmten Geräten, Kochen mit Fleisch und Wild |
| Thema: | Optimieren, Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Stiftung Warentest |
| Länge: | 256 mm |
| Breite: | 203 mm |
| Höhe: | 30 mm |
| Gewicht: | 1115 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |