Omas Pilze
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Heimische Speisepilze selbst im Wald und auf der Wiese sammeln und zu Hause zubereiten - nach Omas Originalrezepten!Hier erfahren Sie, wann und wo die besten Pilze sprießen, wie man sie findet, trocknet, lagert und verarbeitet.Zum Wiederentdecken: Köstliche Klassiker mit Wiesenchampignons, Pfifferlingen und Steinpilzen. Zum Nachkochen: Längst vergessene Schlemmereien mit Pilzsorten wie Herbsttrompete, Schopf-Tintling und "Krause Glucke". Diese delikaten Pilzgerichte werden Sie Ihren Lieben immer wieder auftischen und zwar mit gutem Gewissen: Pilze enthalten viel Eiweiß und wertvolle Mineralstoffe, unterstützen das Immunsystem und haben fast keine Kalorien.
Buchdetails
- Autor
- Wollrabe, Marianne
- Verlag
- Shaker Media GmbH
- ISBN
- 9783956315688
- Erscheinungsdatum
- 16.03.2017
- Seitenzahl
- 88
- Einband
- Taschenbuch
- Sprache
- Deutsch
- Maße
- 210 × 149 × 12 mm
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