Beschreibung
Schon wieder keine Idee, was ihr heute zum Abendessen auf den Tisch zaubern sollt? Wie wäre es mit einem typischen Schweizer Znacht? Die 52 Rezepte helfen euch jede Woche im Jahr aus der Klemme und werden von spannenden Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zur Geschichte des Gerichts begleitet. Vom berühmten Birchermüesli über die Bündner Pizzoccheri bis hin zum Safran-Risotto aus dem Tessin - mit diesen abendlichen Rezepten könnt ihr die Schweiz kennenlernen (oder wiederentdecken) und ihre süße und herzhafte Seite kosten.
| EAN: | 9783039640607 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 05.09.2024 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Nieuwsma, Heddi |
| Fotograph: | Rollin, Dorian |
| Übersetzung: | Mitidieri, Daniela |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 248 |
| Keyword: | Alpen; Backwaren; Basler Läckerli; Berner Fleischtorte; Berner Platte; Birchermüsli; Capunets; Capuns; Fondue; Fotzelschnitte; Genfer Küche; Geschmack; Glarner Brot; Gâteau Saviésan; Hindersi Magronen; Kalbfleisch auf Zürcher Art; Käse; Pizzocheri; Raclette; Risotto Milanese; Rösti; Schokolade; Schweizer Alpen; Schweizer Bergkräuter; Schweizer Gewürze; Schweizer Kartoffelgerichte; Schweizer Milchprodukte; Schweizer Schokoladenfondue; Schweizer Seefisch; Schweizer Weinkombinationen; Schweizer Wurstwaren; Schweizer kulinarische Traditionen; Thurgauer Apfelrezepte; Wein; Zürcher Geschnetzeltes; inspirierte Rezepte; Älplermagronen |
| Fachschema: | Schweiz / Küche~Schweiz~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Gemüse, Obst~Nudel~Pasta~Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis~Kochen / Käse, Milch~Kochen / Salate~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt |
| Fachkategorie: | Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Nationale und regionale Küche~Kochen mit bestimmten Geräten~Kochen mit Huhn und anderem Geflügel~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln~Kochen mit Milchprodukten~Kochen: Suppen und Vorspeisen~Kochen: Salate~Kochen: Hauptgerichte~Kochen: Desserts, Kochen mit Fleisch und Wild |
| Region: | Schweiz |
| Verlag: | Helvetiq Verlag, Helvetiq |
| Länge: | 243 mm |
| Breite: | 175 mm |
| Höhe: | 26 mm |
| Gewicht: | 790 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
