Beschreibung
Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
| EAN: | 9783706626866 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 04.06.2021 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Kruse, Marcel & Pulsinger, Geru |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 304 |
| Abbildungen: | mit Fotografien von Sonja Priller und Marcel Kruse |
| Keyword: | Ajvar; Asazuke; Baba Ganoush; Bae-Kaktugi; Bakterien; Champagner-Tomaten; Chili; Chimichurri; Chutney; Cole Slaw; Cortido; Dillgurken; Ernährung; Feigenbutter; Fenchelsalat; Fermentieren Anleitung; Fermentieren Bedeutung; Fermentieren Lebensmittel; Fermentieren Rezepte; Fermentieren für Anfänger; Fermentieren für Fortgeschrittene; Fermentieren leicht gemacht; Fermentieren mit Honig; Fermentieren von Gemüse; Fermentieren womit beschweren; Frischkäse; Gemüse fermentieren; Geschmack; Haltbarmachen; Joghurt; Ketchup; Kimchi; Knoblauch fermentieren; Kohl fermentieren; Kombucha; Kräuter fermentieren; Kvass; Lake; Lebensmittel; Met; Milchsäure; Miso; Obst fermentieren; Relish; Salsa; Salz |
| Fachschema: | Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Gemüse, Obst~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Fachkategorie: | Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Vegane Küche |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Edition Loewenzahn, Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H. |
| Länge: | 248 mm |
| Breite: | 202 mm |
| Höhe: | 30 mm |
| Gewicht: | 1192 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | ÖSTERREICH (AT) |
