Beschreibung
Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse! Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien.
| EAN: | 9783959615785 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 2. Auflage, 22002 |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Gaudry, François-Régis |
| Auflage/Ausgabe: | 2. Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 400 |
| Themenüberschrift: | COOKING / Regional & Ethnic / Italian |
| Keyword: | Gourmetwissen; Italien; Küche Italien; Ossobuco; Pasta; Pecorino; Rezepte Italien; Risotto; Salsicce; italienisch Kochen; italienische Küche; italienische Weine |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Italien / Küche~Kochen / Italien |
| Fachkategorie: | Kochen: Rezepte und Anleitungen~Nationale und regionale Küche, Kochen und Rezepte allgemein |
| Region: | Italien |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Christian Verlag GmbH |
| Länge: | 253 mm |
| Breite: | 336 mm |
| Höhe: | 40 mm |
| Gewicht: | 2652 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | SLOWAKEI (SK) |