Das große Niederbayern-Kochbuch

Die niederbayerische Küche hält echte kulinarische Schätze bereit: zum Beispiel Krautwickerl, Hollerkäichl oder Erdäpfe-Bauzerl. Rezepte, die sich teils über Jahrhunderte durchgesetzt haben: weil sie funktionieren, weil sie alltagstauglich sind - weil sie schmecken! Rezepte aus dem Bayerischen Wald, dem Rottal, den Donau- und den Isarebenen: In diesem Kochbuch finden Sie alles, was zur guten Niederbayerischen Küche gehört:Fleisch-, Fisch- und Wildgerichte: Giggerl, Backforelle & WildrahmgulaschFeine Gemüsegerichte: Bruckbam, Rahmschwammerl & HirtasteckanBrotzeit & Suppen: Wurstsalat, Brennsuppn & TellersülzeSüße Nachspeisen: Hoabadatschi, Schuxn & RupfhaumGuade Rezepte von dahoam, nachhaltig, mit regionalen Zutaten. Ein Buch zum Ausprobieren, zum Wiederentdecken, zum Weitergeben - für die ganze Familie, von Generation zu Generation!