Beschreibung
Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh - dafür steht das Begleitbuch zur BR-Serie "Einfach. Gut. Bachmeier". Schnörkellos, klar und mit Bezug zu Bayern und vor allem zu seiner niederbayerischen Heimat kocht Hans Jörg Bachmeier, Profikoch und Chef des "Blauen Bock" in München. Dabei kommt er mit wenigen Zutaten aus und erzielt mit ganz einfachen Mitteln einen kulinarischen Aha-Effekt. Von Bierbratl mit Ofengemüse und Laugensauce über Rote Bete im Salzmantel bis hin zu Rupfhauben mit Zimtäpfeln sind im Buch alle Rezepte aus drei Staffeln gesammelt und Rezept-Quickies für die schnelle Küche gibt es auch. Außerdem begleitet der Leser Hans Jörg Bachmeier in spannenden Foto-Storys in traditionsreiche Handwerksbetriebe wie eine Trachtenmanufaktur, zum Drechsler oder Pfannen-Schmied, erntet mit ihm Aprikosen in der Wachau und Spargel, besucht einen Senner und einen Fischer.
| EAN: | 9783898839181 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | Nachdruck |
| Erscheinungsjahr: | 26.04.2019 |
| Produktform: | Leinen, Halbleinen |
| Autoren: | Bachmeier, Hans Jörg |
| Auflage/Ausgabe: | Nachdruck |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 151 |
| Keyword: | Kochbuch; BR; BR Fernsehen; Bayern; bayerische Küche; Klassische Küche; Tradition; Reportagen; Foto-Story; Bayerisches Fernsehen; einfache Küche; wenige Zutaten; From nose to tail; Bier; Braten; Schnelle Küche; unkompliziert; Suppen; Eintöpfe; Wild; Hähnchen; Sauerkraut; Gulasch; Profi; TV-Koch; regional; regionale Küche; München; Blauer Bock; Blauer Bock Restaurant; traditionelle Küche; saisonal; einfach kochen; Fernsehsendung Heimat schmeckt am besten; TV-Sendung Heimat schmeckt am besten; Spitzenkoch; niederbayrisch; Niederbayern; Hans Jörg Bachmaier; Bachmaier; mealprep; Meal Prep; Handwerk; saisonale Küche; Wildgerichte; traditionelle Gericht mit Pfiff |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept) |
| Fachkategorie: | TV-, Starkoch-Kochbücher~Nationale und regionale Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen und Rezepte allgemein |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Originalsprache: | ger |
| Verlag: | ZS Verlag, ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Länge: | 262 mm |
| Breite: | 207 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 796 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
