Simone J. Taschée, Klaus Postmann

Tafeltraube

Taschenbuchmandelbaum verlag eG

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Beschreibung

Auch wenn Sie jetzt an Wein denken - hier geht es ausschließlich um die Speisetraube. Und diese unterscheidet sich von den Weintrauben in vielerlei Hinsicht, wie die kleine gourmandise zur Tafeltraube zeigt. Der Anbau von Trauben als spezielles Speiseobst hatte bis in die 1970er-Jahre in Mitteleuropa keine Tradition. Erst die Urlaubsreisen in südliche Länder wie Italien, Griechenland oder Nordafrika brachten die Mitteleuropäer:innen auf den Geschmack. Die Geschichte der Tafeltraube, und wie und was man mit ihr kochen kann, erläutern die beiden Autor:innen in diesem Buch.

Buchdetails

Autor
Simone J. Taschée, Klaus Postmann
Verlag
mandelbaum verlag eG
Einband
Taschenbuch
ISBN
9783991360100
Seitenzahl
58
Erscheinungsdatum
08.03.2023
Sprache
Deutsch
Maße
198 × 116 × 12 mm

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