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An authentic and evocative book featuring the classic baking recipes from around Lebanon.<BR><BR>>
This beautifully photographed cookbook explores the vibrant baking culture of Lebanon. Perfectly poised between the Middle East and the Mediterranean, Lebanese food draws influences from myriad cultures and offers a delicious collection of baking recipes to tempt the home baker seeking new taste adventures.

Lebanon is a land of culinary richness and a vibrant spirit, and this book tells the story of its baking cuisine: exploring all its regional influences and traditions. Here you will find over 80 recipes for classic home-style breads, traditional family favourites that have been handed down through generations, alongside pastry-shop delicacies, classic cakes, and street-food treats.

Buchdetails

Autor
Assaad, Hisham
Verlag
Thames & Hudson
ISBN
9781923049437
Erscheinungsdatum
10.10.2024
Seitenzahl
207
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
Maße
261 × 213 × 25 mm

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