Beschreibung
Eine kulinarische Kulturgeschichte Lateinamerikas mit Rezepten von Sabine Hueck
| EAN: | 9783803113757 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 23.03.2023 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Titel der Reihe: | Salto#276# |
| Autoren: | Strausfeld, Michi |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 156 |
| Keyword: | Peru; Mexiko; Ceviche; Rezepte; Feijoada; Kochbuch; Brasilien; Esskultur; Kulinarik; Neue Welt; Südamerika; Fusionküche; Kolonialismus; Lateinamerika; Reiseliteratur; moderne Küche; Chiles en nogada; Michi Strausfeld; Kulturvermittlung; materielle Kultur; peruanische Küche; mexikanische Küche; brasilianische Küche; kulturelle Einflüsse; lateinamerikanische Kultur; lateinamerikanische Küche; lateinamerikanische Geschichte |
| Fachschema: | Mexiko~Mexiko / Küche~Brasilien~Populärkultur~Trivialkultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften~Ernährung / Essen~Essen - Esskultur |
| Fachkategorie: | Materielle Kultur~Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Populäre Kultur |
| Region: | Mexiko~Brasilien~Peru |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Wagenbach Klaus GmbH, Wagenbach, Klaus, GmbH, Verlag |
| Länge: | 207 mm |
| Breite: | 110 mm |
| Höhe: | 17 mm |
| Gewicht: | 234 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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