Stoffel, S: Ernährung bei Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa:

Trotz Morbus Crohn ist eine genussvolle, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung möglich und notwendig. In diesem Ratgeber und Kochbuch werden Sie über die chronisch entzündliche Darmerkrankung informiert und bekommen 100 nährstoffreiche Rezepte an die Hand, mit denen Sie auch genießen können! In diesem Buch sollen alle Betroffenen und Interessierte über die chronisch entzündliche Darmerkrankung Morbus Crohn informiert werden.Statistisch sind 150 Personen von 100.000 Menschen in Deutschland an Morbus Crohn erkrankt. Leider sind diese Personen in den jüngeren Bevölkerungsschichten zu finden. Wenn auch Sie zu den Betroffenen, Familie oder Partner von Betroffenen gehören, oder einfach an dem Krankheitsbild interessiert sind, dann geben wir Ihnen hier einen kompletten Abriss über die Erkrankung an sich, aber auch wie sie entsteht, wieso sie entsteht, wie der Verlauf sein kann und wie sie diagnostiziert wird.Kann man die Krankheit verhindern oder den Verlauf selbst beeinflussen. Ist sie familiär bedingt? Spielen die Gene eine Rolle? Betroffene, Familie und Interessierte haben viele Fragen bei diesem Krankheitsbild. Ist Morbus Crohn heilbar? Gibt es Medikamente? Wie kommt man um eine Operation herum? Wie ernähre ich mich während den Schüben? Und in der schubfreien Zeit?Da die Ernährung bei Morbus Crohn eine kleine Herausforderung darstellt, geben wir hier auch ein Kochbuch für Morbus Crohn Erkrankte heraus, so dass Sie sicherstellen können, genug Auswahl und auch Anregung für die Ernährung an der Hand zu haben. Denn Morbus Crohn muss nicht Verzicht und Mangelernährung bedeuten.Auch bei einer Morbus Crohn Erkrankung können Sie sich genussvoll und gesund ernähren, ohne dabei dem Organismus Stress zu bereiten. Das erwartet Sie: ¿100 abwechslungsreiche Rezepte zum Frühstück, Mittagessen, Abendbrot und Nachtisch ¿Informationen rund um Morbus Crohn ¿Ein Wochenplaner, Ernährungsansätze, Suppenrezepte und vieles mehr