Beschreibung
Eine neue alpine Küche. Kochschule. Fermentation. Naturküche.
| EAN: | 9783903461079 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 04.12.2024 |
| Autoren: | Seiler, Christian & Unshelm, Jamie |
| Fotograph: | Pertramer, Ingo |
| Redaktion: | Walch, Joschi |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 352 |
| Abbildungen: | Fotografien von Ingo Pertramer |
| Themenüberschrift: | COOKING / Methods / Gourmet |
| Keyword: | Alpine Küche; Arlberg; Culinary Lab; Fermentation; Fine Dining; Gastronomie; Kochbuch; Kochschule; Küchenwissen; Naturküche |
| Länge: | 249 mm |
| Breite: | 182 mm |