Beschreibung
Kulinarische Reise durch die Schweiz, auf der es vieles zu entdecken und zu geniessen gibt Das gemeinsame Erbe in Kochtöpfen und auf Tellern verdanken Schweizer und Schweizerinnen der Armut der arbeitenden Vorfahren: den Bauern, den Alphirten, den Arbeitern und Arbeiterinnen, den Taglöhnern und Taglöhnerinnen. Überliefert wurden die einfachen Gerichte meist von den Müttern an die Töchter. Es kam auf den Tisch, was verfügbar war, mitbestimmt von Ernteglück und Jahreszeit. Unsere Vorfahren haben mit wenig Geld und Phantasie geschaffen, was wir Schweizer lieben: traditionelle Gerichte. Die 3-sprachige Schweizer Küche ist den Freunden in aller Welt gewidmet, ist aber auch für alle Liebhaber einfacher, ländlicher Gerichte eine Fundgrube.
| EAN: | 9783037804469 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Redaktion: | Haefeli, Alfred |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 91 |
| Abbildungen: | ca. 70 Farbfotos |
| Keyword: | Kochbuch; Schweiz; Schweizer Küche; Traditionelle Küche |
| Fachschema: | Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Europa / Küche~Kochen / Europa (außer DE - FR - IT)~Schweiz / Küche |
| Region: | Schweiz |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche |
| Verlag: | Fona Verlag AG, FONA Verlag AG |
| Länge: | 264 mm |
| Breite: | 195 mm |
| Höhe: | 15 mm |
| Gewicht: | 503 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
