Beschreibung
From “America’s master griller” ( Esquire ), here’s the biggest, baddest, best salute to our passion for barbecue, now in a full-color edition. A 500-recipe celebration of sizzle and smoke, Steven Raichlen’s award-winning The Barbecue! Bible unlocks the secrets of live-fire cooking with top dishes, the tastiest sauces, and insider techniques and tips. It’s got everything: how to grill the perfect T-bone. Succulent chicken from around the world: Jamaica, Senegal, Brazil, India, Thailand, Uruguay. A perfect meeting of fire and ice: Fire-Roasted Banana Splits. Includes FAQs, problem-solving tips, and comprehensive notes on equipment, ingredients, marinades, rubs—even a chapter on thirst-quenchers to serve while you’re busy fanning the coals.
| EAN: | 9780761149439 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Titel der Reihe: | Workman Adult## |
| Autoren: | Raichlen, Steven |
| Fotograph: | Fink, Ben |
| Abbildungen: | color illustr. |
| Themenüberschrift: | COOKING / Methods / Outdoor |
| Keyword: | grill;master;barbecue;book;bbq;prepare;steak;chicken;lamb;pork;easy;summer;fathers day;IACP;winner;julia child;award;4th of july;cookbook;skewer;rotisserie;marinate;season;flavor;project;smoke;fire;family;friend;birthday;dinner;party |
| Fachschema: | Grillen (Kochen) - Barbecue~Kochen / Grillen~Englische Bücher / Kochbuch |
| Fachkategorie: | Kochen und Rezepte allgemein, Kochen mit speziellem Zubehör oder Techniken: Grillen |
| Verkauf Verboten: | |
| Text Sprache: | eng |
| Seitenanzahl: | XVII, 556 |
| Verlag: | Workman Publishing |
| Länge: | 231 mm |
| Breite: | 202 mm |
| Höhe: | 32 mm |
| Gewicht: | 1448 gr |
| Genre: | Importe |
| Herkunftsland: | CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN) |
