Beschreibung
Brot backen ist gar nicht schwer! Mit diesem praktischen Buch gelingt auch Ihnen das Brotbacken: Hefe- oder Sauerteig , süß oder salzig, Brotlaib oder Brötchen und Brezeln. ? Lernen Sie die grundlegenden Techniken der Brotzubereitung kennen und probieren Sie jede Menge köstliche Rezepte aus aller Welt aus: Bagels oder Naaan, Brioche oder Ciabatta, ganz wie Sie mögen!
| EAN: | 9783527718368 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 07.04.2021 |
| Titel der Reihe: | für Dummies## |
| Autoren: | Peterson, Wendy Jo |
| Übersetzung: | Schöbitz, Birgit |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 242 |
| Keyword: | Bäckerei u. Konditorei; Backwaren, Getreideerzeugnisse; Brotauftrich; Brotbacken; Hefeteig; Hotelgewerbe, Gastronomie u. Touristik; Kneten; Kochen; Lebensmittelforschung u. -technologie; Lifestyle; Sauerteig |
| Fachschema: | Backen / Brot~Brot |
| Länge: | 241 mm |
| Breite: | 177 mm |
| Höhe: | 15 mm |
| Gewicht: | 455 gr |
| Produktform: | Kartoniert |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
