Yotam Ottolenghi

Genussvoll vegetarisch

GebundenDorling Kindersley Verlag

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Beschreibung

Ein kulinarisches Highlight, nicht nur für Vegetarier*innen
    - Moderne vegetarische Küche von Bestseller-Autor und Star-Chef Yotam Ottolenghi- 125 innovative Gemüse-Rezepte mit orientalisch-mediterranem Twist- Praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten und verschiedenen Gemüsesorten eröffnet eine Vielfalt an Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen- Elegantes Design und exzellente Foodfotografie
Vegetarisches Mittelmeerflair
Yotam Ottolenghis weltweit einzigartiger Kochstil und besticht durch spannende Kombinationen, die für unvergleichliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der Star-Koch 125 innovative, orientalisch-mediterran inspirierte Gemüse-Rezepte. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup - alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch und leicht nachzukochen.

Ob vegetarisch oder nicht - dieses Kochbuch darf in keiner Küche fehlen!

Buchdetails

Autor
Yotam Ottolenghi
Verlag
Dorling Kindersley Verlag
Einband
Gebunden
ISBN
9783831018437
Seitenzahl
287
Erscheinungsdatum
02.12.2010
Sprache
Deutsch
Maße
275 × 202 × 29 mm

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