Phaidon Verlag GmbH

Tu Casa Mi Casa

Name: Tu Casa Mi Casa
Brand: Phaidon Verlag GmbH
SKU: 1564128
Price: 30.24 EUR
Availability: OutOfStock
ISBN: 9780714878058

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Learn authentic Mexican cooking from the internationally celebrated chef Enrique Olvera (and featured in the Netflix docuseries Chef's Table), in his first home-cooking bookEnrique Olvera is a leading talent on the gastronomic stage, reinventing the cuisine of his native Mexico to global acclaim - yet his true passion is Mexican home cooking. Tu Casa Mi Casa is Mexico City/New York-based Olvera's ode to the kitchens of his homeland. He shares 100 of the recipes close to his heart - the core collection of basic Mexican dishes - and encourages readers everywhere to incorporate traditional and contemporary Mexican tastes and ingredients into their recipe repertoire, no matter how far they live from Mexico.

Buchdetails

Autor: Olvera, Enrique & Daniela Soto-Innes
Verlag: Phaidon Verlag GmbH
ISBN: 9780714878058
Erscheinungsdatum: 25.03.2019
Seitenzahl: 240
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch
Maße: 274 × 209 × 30 mm

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