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Hülsenfrüchte

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Beschreibung

Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in über 80 kreativen Rezepten,dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur Basiszutat einer gesunden Ernährung - egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweißlieferanten besonders preiswert und nachhaltig. Wer häufiger Hülsenfrüchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.

Buchdetails

Autor
Oetker Verlag, Oetker
Verlag
Dr. Oetker Verlag
Einband
Gebunden
ISBN
9783767018914
Seitenzahl
160
Erscheinungsdatum
02.09.2023
Sprache
Deutsch
Maße
263 × 194 × 21 mm

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