Beschreibung
Marmorkuchen oder Nussecken, Bienenstich oder Blätterteighörnchen, versunkene Apfeltorte oder Kokos-Sahne-Trüffel - selbst Rührteige und opulente Biskuittorten, feine Sachertorten oder lockere Käsekuchen gelingen mit den Rezepten aus diesem Buch ohne ein einziges Ei und laden mit Ayurveda-Süßungsmitteln zum Genießen ein. Eine Warenkunde und praktische Informationen zum eifreien Backen, zum Umgang mit Vollkornmehl und zur Herstellung der verschiedenen Teige helfen bei der Küchenpraxis. Dieses Buch enthält über 110 Rezepte.
| EAN: | 9783895663246 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 6., überarbeitete Auflage, 13006 |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Müller-Jani, Petra & Skibbe, Joachim |
| Illustrator: | Heinelt, Regina |
| Auflage/Ausgabe: | 6., überarbeitete Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 200 |
| Abbildungen: | Schwarz-Weiß- Illustrationen |
| Keyword: | Ayurveda; Backrezepte; Indien; Kuchenrezepte; Plätzchen; Torten; Vollwertbacken; Vollwertküche; eifrei backen; tierisch-eiweißfrei |
| Fachschema: | Ayurveda - Ajurveda - Veda~Backen~Teig~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Fleischlos~Vegetarisch~Kochen / vegetarisch, vegan |
| Fachkategorie: | Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Vegetarische Küche, Backen: Brot & Kuchen |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Pala- Verlag GmbH, pala |
| Länge: | 215 mm |
| Breite: | 144 mm |
| Höhe: | 18 mm |
| Gewicht: | 323 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
