Thames & Hudson

Mochi

Name: Mochi
Brand: Thames & Hudson
SKU: 9781922754974
Price: 12.55 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9781922754974

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The ultimate book of mochi.

Learn how to perfect the beloved Asian dessert at home with Mochi. This delicious, colourful book features 22 mochi recipes, from chocolate, passionfruit and sesame to lemon myrtle, matcha-coconut and red bean paste.

With a comprehensive, step-by-step guide to making and shaping your own pillowy-soft mochi dough, easy-to-follow recipes for all the fillings imaginable, plus all the basics, this book will leave you never wanting store-bought mochi again!

Buchdetails

Autor: Fauda-Rôle, Sabrina
Verlag: Thames & Hudson
ISBN: 9781922754974
Erscheinungsdatum: 08.02.2024
Seitenzahl: 61
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch
Maße: 207 × 166 × 13 mm

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