Eva Derndorfer

Melanzane Aubergine

Gebundenmandelbaum verlag eG

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Beschreibung

Die Aubergine - wer weiß, was er mit ihr tut, hat eine enorme kulinarische Auswahl, die weit über Antipasti und Moussaka hinausgeht. Currys, Dips, Salate und selbst Süßspeisen mögen das mollige Fruchtgemüse. Und welches Gemüse schafft es sonst, einen Hochwürden oder Prediger welcher Religion auch im­mer umzuwerfen? Ursprünglich stammt sie aus Indien. Dort wird die Melanzane, wie sie in ­Österreich heißt, bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als 'Königin der Gemüse' betrachtet.

Buchdetails

Autor
Eva Derndorfer
Verlag
mandelbaum verlag eG
Einband
Gebunden
ISBN
9783854765721
Seitenzahl
60
Erscheinungsdatum
15.09.2018
Sprache
Deutsch
Maße
190 × 109 × 12 mm

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