Beschreibung
Bewährte Rezepte nach alter Backtradition - [Grundrezept mit Step-by-step-Fotos und vielen Rezeptvariationen mit besonderen Getreidesorten wie Emmer, Einkorn, Kamut]
| EAN: | 9783791388069 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 20.09.2021 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Lugg, Casper André & Fjeld, Martin Ivar Hveem |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 159 |
| Abbildungen: | 130 farbige Abbildungen |
| Keyword: | alte mehlsorten; anstellgut; backen; backtradition; bauernbrot; brot; brot backen; brot backen mit sauerteig; brotbackbuch; brotbackrezepte; buch; bücher; chad robertson; darmgesundheit; einfache rezepte; fermentieren; fotoband; gesund kochen; gesunde ernährung; gesunde ernährung; kochbuch; gesundes kochbuch; grundbackbuch; gutes brot selberbacken; kochbuch; kochbuch gesunde ernährung; kochbücher; kochen; kuchen; lutz geißler; norwegen; plötz-prinzip; ratgeber; roggenbrot; step-by-step-anleitungen; step-by-step-fotos; tartine bakery; vollkornbrot; weizenbrot |
| Fachschema: | Oslo~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Backen / Brot~Brot |
| Fachkategorie: | Hausmannskost und alte Gerichte~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Organic food / organic cookery~Kochen mit Reis und Getreide, Brote und Brotherstellung |
| Region: | Oslo |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Originalsprache: | eng |
| Verlag: | Prestel Verlag, Prestel |
| Länge: | 257 mm |
| Breite: | 207 mm |
| Höhe: | 23 mm |
| Gewicht: | 856 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN) |
