Frank Löser, Evemarie Löser

Kürbis

TaschenbuchDemmler Verlag GmbH

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Beschreibung

Der Kürbis hat eine über 8.000-jährige traditionsreiche Geschichte. Lange Zeit war die Nutzung des Kürbisses in der Küche in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ernährung hat das Multitalent Kürbis wieder zu neuem Leben erweckt. Vorliegendes Buch verdeutlicht die Herkunft und Geschichte, die Artenvielfalt, gibt Tipps zur Pflanzung und zur Ernte und macht neugierig auf die vielen Möglichkeiten der Verwendung des Kürbisses in der Küche. Die weit über 100 Rezepte reichen von Salaten, Vorspeisen Suppen und Soßen über Hauptgerichten, Desserts bis zu Marmeladen, Chutneys, Getränken, Kuchen bis zu Eis und Pralinen

Buchdetails

Autor
Frank Löser, Evemarie Löser
Verlag
Demmler Verlag GmbH
Einband
Taschenbuch
ISBN
9783944102498
Seitenzahl
128
Erscheinungsdatum
22.08.2022
Sprache
Deutsch
Maße
211 × 151 × 12 mm

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