Beschreibung
Über 100 Rezepte und Anleitungen für Brote, Gebäck und Süßes. Mit Video-Tutorials zu Teigen und Techniken. Pizza, Brot, Bagels, Zimtschnecken u. v. m.
| EAN: | 9783831048601 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 25.03.2024 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Leo, Maurizio |
| Redaktion: | DK Verlag |
| Übersetzung: | Genning, Annika |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 432 |
| Abbildungen: | Über 250 Fotos, Tabellen und Illustrationen |
| Keyword: | Backen mit Sauerteig Buch; Brot Community; Brot Influencer; Brot backen Buch; Brot falten; Brot-Blogger; Brot-Handwerk; Buch Brot backen mit Sauerteig; Bäcker; Fermentation; Food52; Glutenunverträglichkeit; Maurizio Leo; Mehlsorten; Sauerteig; Sauerteig Anleitung; Sauerteig Backbuch; Sauerteig Buch; Sauerteig Pizza; Sauerteig Rezept; Sauerteig Rezepte; Sauerteig ansetzen; Sauerteig füttern; Sauerteigbrot; Sauerteigbrot Rezept; Sauerteigbrot backen Anfänger; Starter; The Perfect Loaf; Tutorials; the perfect loaf |
| Fachschema: | Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / vegetarisch, vegan~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Backen / Brot~Brot |
| Fachkategorie: | Hausmannskost und alte Gerichte~TV-, Starkoch-Kochbücher~Vegetarische Küche~Kochen mit Reis und Getreide |
| Länge: | 269 mm |
| Breite: | 238 mm |
| Höhe: | 33 mm |
| Gewicht: | 1944 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
