Beschreibung
Die beiden Meisterkonditoren Michael Leiter und Matthias Krenn zeigen in diesem Buch neue und unkonventionelle Zugänge zur traditionellen Konditorkunst. Dabei gehen Ästhetik und Genuss Hand in Hand. Wenn die beiden Autoren mit viel Liebe zum Detail bekannte Rezepte witzig und pfiffig neu interpretieren, gelangt ein armer Ritter zu neuem Glanz und auch Witwen küssen jetzt noch besser. Mit viel Kreativität zaubern Michael Leiter und Matthias Krenn den Leser/innen ein Schmunzeln auf die Lippen und verführen zum selber Ausprobieren. Selbstredend, dass die Rezepte genussvolle Momente versprechen. Sowohl Fachleute aus Konditorei und Bäckerei als auch Lehrlinge und ambitionierte Hobbykonditoren finden in "Dramatic Cake" Inspiration für außergewöhnliche Gaumenfreuden.
| EAN: | 9783991132301 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 24.10.2022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Leiter, Michael & Krenn, Matthias |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 220 |
| Keyword: | Michael Leitner; Matthias Krenn; Konditorkunst; Ästhetik; Meisterkonditoren |
| Fachschema: | Backen~Teig |
| Fachkategorie: | Backen: Brot & Kuchen |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Trauner Verlag, Trauner Verlag + Buchservice GmbH |
| Länge: | 302 mm |
| Breite: | 245 mm |
| Höhe: | 24 mm |
| Gewicht: | 1810 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | ÖSTERREICH (AT) |
