Nicole Lehner

TCM im Suppentopf

TaschenbuchFreya Verlag

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Beschreibung

Eine komplexe Suppe mit vielfältigen Zutaten und exotischen Einlagen ist nicht immer nötig. Die schlichte Gemüsesuppe aus Blumenkohl und Karotten genügt, um das Zentrum zu stärken und das Verdauungsfeuer zu nähren. In diesem Buch präsentiert die Autorin ihre Lieblingsrezepte für Suppen, einschließlich eigens kreierter Variationen. In der TCM-Werkstattküche wurde experimentiert, recherchiert, gekocht, probiert, Rezepte angepasst und festgehalten. Das Resultat sind 50 erstklassige Suppen, inspiriert von der Fünf-Elemente-Küche der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Buchdetails

Autor
Nicole Lehner
Verlag
Freya Verlag
Einband
Taschenbuch
ISBN
9783990254936
Seitenzahl
168
Erscheinungsdatum
20.12.2025
Sprache
Deutsch
Maße
211 × 148 × 15 mm

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