Beschreibung
Das jüdische Kochbuch ist eine Fundgrube der internationalen jüdischen Küche mit Hunderten Rezepten und eine Zeitreise durch die Geschichte der jüdischen Küche. Die Leser lernen Rezepte und Traditionen aus jüdischen Gemeinden in der ganzen Welt kennen. Die Rezepte sind nach Art der Gerichte sortiert und umfassen alle Alltags- sowie Festtagsgerichte. Darüber hinaus enthält das Buch Beiträge bekannter Profiköche wie Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov und Essays der Autorin.
| EAN: | 9783947426126 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 04.09.2020 |
| Produktform: | Leinen |
| Autoren: | Koenig, Leah |
| Übersetzung: | Walter, Martina~Schomann, Manuela~Krabbe, Wiebke |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 432 |
| Keyword: | jüdische Küche; jüdisch kochen; jüdische Rezepte; jüdische Gerichte; internationale Küche; Standardkochbuch; Neni; yotam ottolenghi; Jerusalem; Standardwerk; Alltagsgerichte; Alltagsküche; Festtagsküche; festtagsgerichte; Michael solomonov; moderne Küche; Kulturgeschichte; Judentum; Klassiker; Klassische Küche; klassische Gerichte; Tradition; traditionelle Küche; traditionelle Gerichte; traditionell jüdisch; religion; Kochbuch religion; religiöses Kochbuch; kulinarische Geschichten; kulinarische tradition; vorspeisen; Hauptgerichte; Nachspeisen; Nachtisch; Geschichte jüdische Küche; Zeitreise jüdische Küche; Pita-Brot; Sabbat; chanukka; Baba Ghanoush; Hummus; Falafel; Fattoush; Taboulé; Muha |
| Fachschema: | Kochen / vegetarisch, vegan~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Fachkategorie: | Vegetarische Küche~Nationale und regionale Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen und Rezepte allgemein |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Phaidon bei ZS, Phaidon by ZS |
| Länge: | 279 mm |
| Breite: | 193 mm |
| Höhe: | 45 mm |
| Gewicht: | 1560 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN) |