Beschreibung
Kulinarische Physik
| EAN: | 9783711001511 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | Neuauflage |
| Erscheinungsjahr: | 24.08.2017 |
| Beilage: | Slip-cased |
| Autoren: | Gruber, Werner |
| Auflage/Ausgabe: | Neuauflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 312 |
| Keyword: | Molekularküche; Genuss; Denis Papin; Druckkochtopf; Science Busters; Chemie; Essen; Experiment; Kochen |
| Fachschema: | Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart |
| Fachkategorie: | Physik~Kochen und Rezepte allgemein~Die Natur: Sachbuch |
| Länge: | 218 mm |
| Breite: | 152 mm |
| Höhe: | 27 mm |