Beschreibung
Glutenfrei: Genießen trotz Unverträglichkeit Es gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend. Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.
| EAN: | 9783708807430 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 15.09.2018 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Gruber, Tanja |
| Fotograph: | Stahl, Stefanie |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 157 |
| Abbildungen: | 40 farbige Abbildungen |
| Keyword: | Diabetiker; Laktose; Zöliakie; Milcheiweißunverträglichkeit; Glutenfrei |
| Fachschema: | Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Medizin / Ratgeber (allgemein) |
| Fachkategorie: | Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch~Kochen: spezielle Diäten, Diätetik und Ernährung |
| Verlag: | Kneipp Verlag |
| Länge: | 251 mm |
| Breite: | 189 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 699 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |