Tanja Grandits, Myriam Zumbühl, Michael Wissing

Gewürze

GebundenAT Verlag

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Beschreibung

'Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!', so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen grossartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.

Buchdetails

Autor
Tanja Grandits, Myriam Zumbühl, Michael Wissing
Verlag
AT Verlag
Einband
Gebunden
ISBN
9783038007401
Seitenzahl
336
Erscheinungsdatum
03.12.2012
Sprache
Deutsch
Maße
277 × 222 × 35 mm

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