Beschreibung
Sie sind Spargel-Bäuerinnen, züchten Kartoffeln, bieten Kräuterwanderungen an oder verschicken Bio-Gemüsekisten - wer wenn nicht die Landfrauen der TV-Formate "Land & Lecker" (WDR) und der "Landfrauenküche" (BR) sind Expertinnen rund um die Produkte des eigenen Gartens und deren Verarbeitung? Daraus ist ein wundervolles Buch entstanden, mit über 60 frühlingsleichten und frühsommerlichen Rezepten aus Nordrhein-Westfalen und Bayern. Wie wäre es mit einem Bauerngartensalat mit Feta, Rinderfilet mit Kartoffel-Giersch-Püree oder einer Holunderblütenmousse? Außerdem gibt es tolle Tricks und Tipps von den Landfrauen, wie man eine Bienenweide anbaut, welche "Unkräuter" man lecker zubereiten kann und wie man Rhabarber, Erdbeeren und anderen Frühlingsgewächsen zu Superkräften verhilft. Für die Rezepte rund um selbst Angebautes oder Geerntetes muss man nicht zwingend einen eigenen Garten haben. Der Händler um die Ecke oder die richtige Abteilung im Supermarkt tun es auch.
| EAN: | 9783898838740 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 04.03.2019 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 151 |
| Keyword: | Kochbuch; Land & lecker; Land und lecker; che; BR; WDR; Bayern; bayerische Küche; westfälische Küche; rheinische Küche; Landlust; Landküche; Landleben; regional; Garten; Lamm; Bauerngarten; selbst gemacht; selber gemacht; Unkraut; Desserts; Salate; Gemüse; Blüten; saisonal; Beeren; Rhabarber; Spargel; TV; Nordrhein-Westfalen; Blumen; Dekoideen; Frühlingshaft; Frühlingsrezepte; TV-Sendung; Fernseh-Sendung; Bus; hausgemacht; Bäuerinnen; ländliche Küche; Landliebe |
| Fachschema: | Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Kräuter~Kräuter / Küchenkräuter~Küchenkräuter~Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Gemüse, Obst~Garten~Gartenbau / Garten~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart |
| Fachkategorie: | TV-, Starkoch-Kochbücher~Nationale und regionale Küche~Kochen mit Kräutern und Gewürzen~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Tisch eindecken & Tischkultur~Garten und Gärtnern, Kochen mit Fleisch und Wild |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Originalsprache: | ger |
| Verlag: | ZS Verlag, ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Länge: | 261 mm |
| Breite: | 202 mm |
| Höhe: | 18 mm |
| Gewicht: | 727 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |