Beschreibung
Seit über dreissig Jahren betreibt Patrizia Fontana ein italienisches Feinkostgeschäft mit eigener Pastamanufaktur in Zürich. Ihre Ravioli mit hauchdünnem Teig, Nudeln, Lasagne, Gnocchi sind stadtbekannt und stehen in namhaften Restaurants auf der Karte. Nun gibt die «Queen of Pasta» ihr ganzes Wissen preis. «La Mia Cucina» versammelt 117 ihrer bewährten Rezepte - leicht verständlich und unkompliziert zum Nachkochen.
| EAN: | 9783906807256 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 15.11.2021 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Fontana, Patrizia |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 297 |
| Keyword: | Kreis 6; Anleitung; Desserts; Zürich; Scheuchzerstrasse; Lasagne; hausgemacht; Qualität; Ravioli; Pastamanufaktur; Gourmets; Gnocchi; La Fontana; Generationen; Pasta |
| Fachschema: | Italien~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Kochen / Schnelle Küche~Nudel~Pasta~Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis |
| Fachkategorie: | Kochen und Rezepte allgemein~Schnelle Küche~Kochen: Saucen~Kochen: Hauptgerichte~Kochen: Desserts, Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln |
| Region: | Norditalien |
| Thema: | Optimieren, Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Echtzeit Verlag, Echtzeit Verlag GmbH |
| Länge: | 249 mm |
| Breite: | 180 mm |
| Höhe: | 30 mm |
| Gewicht: | 903 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | SCHWEIZ (CH) |
