Gemüse fermentieren


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Beschreibung

Kimchi, Sauerkraut, Pickles, Kwass & Co. selbst herstellen Techniken, Tipps und Rezepte für den perfekten Einstieg

EAN: 9783862643776
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Erscheinungsjahr: 23.05.2016
Produktform: Kartoniert
Autoren: Feifer, Amanda
Übersetzung: Panster, Andrea
Seitenzahl/Blattzahl: 200
Abbildungen: durchgehend vierfarbig
Keyword: Enzyme; Ernährung; Fermentierung; Gemüse; Haltbarmachung; Lebendige Nahrung; Pickles
Fachschema: Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Kochen / Gemüse, Obst~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost
Fachkategorie: Fitness und Ernährung~Kochen: Konservieren und Einfrieren~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
Verlag: Nietsch Hans Verlag, Hans-Nietsch-Verlag OHG
Länge: 241 mm
Breite: 200 mm
Höhe: 17 mm
Gewicht: 673 gr
Genre: Sachbuch/Ratgeber

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