Seehnsucht Heimat

TaschenbuchOekom Verlag GmbH

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Beschreibung

Ein Leben zwischen Sterneküche und Jetsetting - für den Koch Mario Enchelmaier ging dabei die Liebe zu Lebensmitteln verloren. In 'Seehnsucht Heimat' erzählt er, wie er das Kochen am Bodensee neu entdeckt hat - naturverbunden und ganzheitlich. Mit seinem alten Feuerherd reist er zu Menschen, die Lebensmittel herstellen, und kreiert bei ihnen schlichte Wohlfühlgerichte fürs Genießen in guter Gesellschaft.

Buchdetails

Autor
Mario Enchelmaier
Verlag
Oekom Verlag GmbH
Einband
Taschenbuch
ISBN
9783987261060
Seitenzahl
144
Erscheinungsdatum
05.08.2024
Sprache
Deutsch
Maße
221 × 144 × 13 mm

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