Beschreibung
Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene
| EAN: | 9783800747634 |
| Auflage: | 56., überarbeitete Auflage, 20056 |
| Erscheinungsjahr: | 20200417 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Auflage/Ausgabe: | 56., überarbeitete Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 597 |
| Keyword: | Ablöschen; Abschrecken; Anbraten; Andünsten; Anschwitzen; Backen; Bardieren; Blanchieren; Blaues Kochbuch; Braten; Chutney; Das elektrische Kochen; Dips; Dressieren; Druckgaren; Dämpfen; Dörren; Dünsten; Einkochen; Elektroherd; Filettieren; Fisch; Flambieren; Flammeris; Fleisch; Frittieren; Füllungen; Garverfahren; Garziehen; Gebäck; Geflügel; Gelees; Gemüse; Getreide; Gewürze; Glacieren; Glasur; Grillen; Grundlagenkochbuch; Grundrezepte; Grütze; Karamellisieren; Klöße; Knödel; Kochen; Kräuter; Kuchen; Lebensmittel; Marinaden; Marmelade; Mehlspeisen; Mus; Pizza; Pochieren; Pürieren; Quiche; Reis; Rezepte; Rohkost; Rösten; Salate; Schalentiere; Schmoren; Soße; Suppe; Teigw |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Fachkategorie: | Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen und Rezepte allgemein |
| Thema: | Optimieren, Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Vde Verlag GmbH, VDE VERLAG GMBH |
| Länge: | 233 mm |
| Breite: | 171 mm |
| Höhe: | 32 mm |
| Gewicht: | 1281 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |