Cocktail Essentials
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In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.
Buchdetails
- Autor
- Knorr, Matthias
- Verlag
- Ulmer Eugen Verlag
- ISBN
- 9783818625856
- Erscheinungsdatum
- 16.10.2025
- Seitenzahl
- 208
- Einband
- Gebunden
- Sprache
- Deutsch
- Maße
- 236 × 177 × 23 mm
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