Leandro Carreira

Portugal

GebundenPhaidon Verlag GmbH

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Beschreibung

Celebrate Portugal's vibrant, globally-influenced and highly influential food culture via more than 550 classic and contemporary recipes from the acclaimed chef Leandro CarreiraWith its diverse cuisine and intriguing culinary history, Portugal is a top travel destination for food lovers worldwide. Portugal: The Cookbook gathers together dishes from every region of the country, including fish and shellfish dishes from the Algarve coast, hearty stews from the Douro Valley, and the famous and beloved pastries of Lisbon. Acclaimed chef Leandro Carreira has researched more than 550 traditional recipes for home cooks that encapsulate the breadth and diversity of the food of Portugal, a country whose immense culinary influence has spread far beyond its borders.

Buchdetails

Autor
Leandro Carreira
Verlag
Phaidon Verlag GmbH
Einband
Gebunden
ISBN
9781838664732
Seitenzahl
448
Erscheinungsdatum
04.05.2022
Sprache
Englisch
Maße
276 × 186 × 40 mm

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