Beschreibung
Glutenfrei gleich geschmacksfrei? Dieses Buch beweist das Gegenteil und versammelt 350 Rezepte aus aller Welt, die ausgezeichnet schmecken und von Natur aus glutenfrei sind. Alle Gerichte kommen von vornherein ohne dieses Getreideeiweiß aus und erfordern keine Ersatzprodukte. Das Ergebnis lässt weder optisch noch geschmacklich irgendetwas vermissen. Ein inspirierendes Kochbuch und umfassendes Standardwerk, mit dem Allergiker, Zöliakiepatient*innen, Familienmitglieder und Gäste satt und glücklich werden.
| EAN: | 9783947426225 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 04.02.2022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Broglia, Cristian |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 432 |
| Keyword: | Brot ohne Gluten; Buch; CHEFinLAB; Getreide-Eiweiß; Gluten; Gluten-Intoleranz; Gluten-Sensitivität; Gluten-Unverträglichkeit; Kleber-Eiweiß; Pasta ohne Gluten; Pseudo-Getreide; Rezepte ohne Gluten; Standardwerk; Weizen-Allergie; Weizen-Sensitivität; Weizen-Unverträglichkeit; Wie koche ich gluten-frei?; Zöliakie; Zöliakie-Kochbuch; alltagstaugliche Rezepte; gesund leben; gluten-empfindlich; gluten-frei backen; gluten-frei genießen; gluten-frei kochen; gluten-frei kochen für Gäste; gluten-freie Ernährung; gluten-freie Gerichte; gluten-freie Küche; internationale Küche; natürlich gluten-frei; ohne Weizen; schon immer gluten-frei; weizen-frei |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen |
| Fachkategorie: | Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen: spezielle Diäten |
| Thema: | Optimieren, Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Originalsprache: | eng |
| Verlag: | Phaidon bei ZS, Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Länge: | 277 mm |
| Breite: | 188 mm |
| Höhe: | 39 mm |
| Gewicht: | 1558 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN) |
