Fachkraft Küche
Die zweijährige Ausbildung des neuen Berufs "Fachkraft Küche" ist identisch mit den ersten beiden Lehrjahren der Köche/Köchinnen. Diese Neuerscheinung deckt die Inhalte der Lernfelder 1 bis 10 ab und kann in gemischten Klassen auch ideal parallel zu "Der junge Koch/Die junge Köchin" eingesetzt werden.
Buchdetails
- Autor
- Brandes, Frank & Harten, Heike & Krödel, Conrad & Voll, Marco & Wolffgang, Thomas
- Verlag
- Pfanneberg Fachbuchverlag, Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG
- ISBN
- 9783805708265
- Erscheinungsdatum
- 20.10.2022
- Seitenzahl
- 880
- Einband
- Leinen, Gebunden
- Sprache
- Deutsch
- Maße
- 263 × 197 × 38 mm
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