Peter E. Ballmer, Erica Bänziger

Kochen für das Herz

TaschenbuchFona Verlag AG

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Beschreibung

Eine farbenfrohe, abwechslungsreiche vegetarische Ernährung besteht aus viel Gemüse, eiweissreichen Hülsenfrüchten und wenig Kohlenhydraten. So bekommt das Herz eine Fülle von Schutzstoffen. Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Substanzen haben eine antioxidative und somit schützende Wirkung auf das Herz. Wichtig sind auch die Öle, etwa das Olivenöl, das Rapsöl und das Haselnussöl. Statt zu viel Salz dürfen Gewürze und Kräuter uneingeschränkt verwendet werden. Das ergibt eine leichte, herzgesunde Alltagsküche, die schmeckt und Spass macht.

Buchdetails

Autor
Peter E. Ballmer, Erica Bänziger
Verlag
Fona Verlag AG
Einband
Taschenbuch
ISBN
9783037806708
Seitenzahl
160
Erscheinungsdatum
27.10.2023
Sprache
Deutsch
Maße
245 × 188 × 16 mm

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