Das Kochbuch des Prinzen Bagrat von Georgien 1818


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Beschreibung

Der Sohn des letzten Königs von Kartli und Kacheti, Giorgi XII., hatte in den letzten Jahren des georgischen Königreichs wichtige administrative Ämter inne. 1803 wurde Bagrat samt Familie nach Russland zwangsübersiedelt. Er war Träger mehrerer Auszeichnungen des Russischen Imperiums sowie Autor historischer Abhandlungen, wie "Neue Erzählung" und "Russisch-Persischer Krieg", und auch verschiedener Ratgeber veterinärer und wissenschaftlicher Art, unter anderem des ersten georgischsprachigen Buches "Behandlung der Pferde und anderer Tiere". Von Prinz Bagrat stammt auch das erste georgische kulinarische Werk "Das Buch zur Kreation der besten Speisen, Zuckerkandis und Getränke", welches 1818 in Sankt Petersburg herausgegeben wurde.

EAN: 9783990293065
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Erscheinungsjahr: 31.10.2018
Autoren: Babunashvili, Vakho
Übersetzung: Panjikidze, Maia
Seitenzahl/Blattzahl: 190
Keyword: Georgien; Kochbuch; Print Bagrat (1776-1841)
Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften
Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken
Länge: 277 mm
Breite: 223 mm
Höhe: 22 mm
Gewicht: 811 gr
Produktform: Gebunden
Genre: Sachbuch/Ratgeber

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