Beschreibung
Das umfassende Standardwerk. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz.
| EAN: | 9783985410675 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 19.10.2023 |
| Beilage: | Lesebändchen |
| Autoren: | Antoniewicz, Heiko |
| Fotograph: | Holthaus, Thorsten kleine |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 240 |
| Abbildungen: | Mit farbigen Fotos |
| Keyword: | Desserts; Fisch; Fleisch; Garmethode; Garverfahren; Gemüse; Gourmetküche; Grundlagen; Grundzubereitungen; Heiko Antoniewicz; Innovationskoch; Kitchen Impossible; Kombidämpfer; Niedrigtemperatur; Obst; Profikoch; Profiküche; Sous Vide; Sous Vide Buch; Sous Vide Garen; Sous Vide Kochbuch; Unter Vakuum; Vakuumgaren; Vakuumierte Lebensmittel; Wasserbad; schonendes Garverfahren; unter Vakuum |
| Fachschema: | Kochen / Prominente kochen, TV-Küche |
| Fachkategorie: | TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen: Rezepte und Anleitungen |
| Länge: | 296 mm |
| Breite: | 244 mm |
| Höhe: | 25 mm |
| Gewicht: | 1484 gr |
| Produktform: | Gebunden |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
