Beschreibung
Griechisches Essen steht für die urtypische Mittelmeerküche, in der seit Beginn der abendländischen Kultur Olivenöl, Brot, Wein, Feigen, Trauben und Käse die Grundnahrungsmittel sind. Es ist einfach zuzubereiten, gesund und lecker, und trägt das Meer und die geschichtsträchtige Kultur des Inselstaates in sich, aus dem es stammt. "Griechenland - Das Kochbuch" fängt vom Cover bis zur letzten Seite die Sonne und das Lebensgefühl des Mittelmeers ein, illustriert durch 230 Farbfotos. Vefa Alexiadou, die Grande Dame der Griechischen Kochkunst, hat über 350 Rezepte aus ganz Griechenland zusammengetragen für dieses brillante Werk, das nicht nur zum Kochen anleitet, sondern auch Informationen über regionale Spezialitäten, einheimische Zutaten und die religiöse und historische Bedeutung der Gerichte enthält. Dieses eine Buch deckt die gesamte abwechslungsreiche und faszinierende Küche des modernen Griechenlands ab.
| EAN: | 9783947426195 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 03.09.2021 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Alexiadou, Vefa |
| Übersetzung: | Degen, Heinrich~Fethke, Ursula~Keutmann-Wohlthat, Chris~Krabbe, Wiebke |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 480 |
| Keyword: | Auberginen-Rezepte; Geschmack Griechenlands; Griechisch vegetarisch; Griechischer Salat; Küche des Mittelmeerraums; Länderbibel; Meeresfrüchte; Mittelmeer-Diät; Oktopus zubereiten; Urlaub am Meer; Wie koche ich Tintenfisch?; authentische Länderküche; beliebte griechische Gerichte; echt griechisch kochen; gebackene Zucchini; griechische Küche; griechische Vorspeisen; kulinarische Geschichten; kulinarische Reise; traditionelle Rezepte |
| Fachschema: | Griechenland~Griechenland / Küche~Griechische Inseln / Küche, Restaurants~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen und Rezepte allgemein |
| Region: | Griechenland |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Originalsprache: | eng |
| Verlag: | Phaidon bei ZS, Phaidon by ZS |
| Länge: | 275 mm |
| Breite: | 184 mm |
| Höhe: | 37 mm |
| Gewicht: | 1758 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN) |
