Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch


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Description

Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter

EAN: 9783818611354
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Auflage: 4., aktualisierte und erweiterte Auflage, 21004
Erscheinungsjahr: 14.01.2021
Produktform: Kartoniert
Autoren: Scholz, Wolfgang & Hauß, Eduard
Auflage/Ausgabe: 4., aktualisierte und erweiterte Auflage
Seitenzahl/Blattzahl: 168
Abbildungen: 85 Farbfotos, 12 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen
Themenüberschrift: SCIENCE / Life Sciences / General
Fachschema: Biowissenschaften~Life Sciences~Käse - Käserei~Milchvieh~Tierhaltung
Fachkategorie: Biowissenschaften, allgemein~Botanik und Pflanzenwissenschaften, Milchwirtschaft
Thema: Orientieren, Verstehen
Text Sprache: ger
Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag Eugen Ulmer
Länge: 233 mm
Breite: 169 mm
Höhe: 17 mm
Gewicht: 533 gr
Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft
Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)

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