{"product_id":"scholz-thea-das-muhlen-backbuch","title":"Das Mühlen-Backbuch","description":"\u003cp\u003eGutes aus dem Mühlenladen \n \n Einkaufen im Mühlenladen und damit die Unterstützung des \n lokalen Handwerks, Regionalität und Nachhaltigkeit \n liegen im Trend. In diesem Buch versammeln die Betreiber der Hegnacher Mühle in Waiblingen ihre besten \n Rezepte für Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen sowie Gebäck \n . Gebacken wird nach \n traditionellen Methoden \n und mit \n alten Getreidesorten \n wie Emmer und Einkorn, die man in Mühlenläden noch bekommt und die nicht zuletzt zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. \n Das erwartet dich: \n traditionelle, bewährte Rezepte mit alten Getreidesorten \n Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen, Gebäck  \n Tipps und Tricks von Experten des Müllerhandwerks \n gestärktes Bewusstsein für lokales Handwerk, Regionalität und Nachhaltigkeit\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; border: none;\"\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eEAN:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e9783735851819\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eFarbverschnitt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eGenerell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eErscheinungsjahr:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e12.03.2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eAutoren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eHegnacher Mühle \u0026amp; Scholz, Thea \u0026amp; Stietz, Ulrich \u0026amp; Scholz, Janek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eSeitenzahl\/Blattzahl:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e128\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eThemenüberschrift:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eCOOKING \/ Courses \u0026amp; Dishes \/ Bread\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eKeyword:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eAlternative Weizenmehl; Anstellgut; Backbuch; Backen; Backmischungen; Backrezepte; Baguette; Brot backen; Brot selbst machen; Brotrezepte; Brötchen backen; Einkorn; Einkornmehl; Emmer; Emmermehl; Fladenbrot; Getreidearten; Glutenunverträglichkeit; Graubrot; Heferezept; Heferezepte; Hefeteig; Hegnacher Mühle; Hirse; Kamut; Mehlalternativen; Mischbrot; Mühlenbackbuch; Mühlenbrot; Mühlenladen; Müllerfamilie; Müllerhandwerk; Rezeptbuch; Rezepte; Roggenbrot; Sauerteig ansetzen; Sauerteigbrot; Sauerteigbrötchen; Sauerteiggebäck; Sauerteigkuchen; Sauerteigrezept; Sauerteigschnecken; Sauerteigstarter; Schwarzbrot; Urgetreide; Urroggen; Vollkornbrot; Weißbrot; Zeit für Brot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eFachschema:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eBaden-Württemberg \/ Küche~Handwerk - Handwerker~Kochen \/ Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Backen \/ Brot~Brot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eFachkategorie:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eTraditionelles Handwerk~Hausmannskost und alte Gerichte~Sustainable food \/ cookery~Nationale und regionale Küche~Kochen mit bestimmten Geräten~Traditionelles Handwerk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eInteresse Alter:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eIn Bezug auf das Erwachsenenalter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eLänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e250 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eBreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e195 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e15 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e612 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eProduktform:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eGebunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hegnacher Mühle \u0026 Scholz, Thea \u0026 Stietz, Ulrich \u0026 Scholz, Janek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54519923343686,"sku":"11222481","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3081\/3510\/files\/B00000010727975.jpg?v=1760930809","url":"https:\/\/www.averdo.com\/products\/scholz-thea-das-muhlen-backbuch","provider":"Averdo","version":"1.0","type":"link"}