{"product_id":"fermentiert","title":"Fermentiert","description":"Dieses Buch bringt Fermentation direkt in deine Küche. Mehr als 80 Rezepte führen von den Grundlagen bis zu kreativen Gerichten: klassische milchsauer gereifte Fermente wie Kimchi, Sauerkraut, Lakto-Tomaten oder Essig stehen neben komplexeren Varianten wie Koji, Miso, Shoyu und Garum. Auf diesen Fermenten aufbauend entstehen gemüsezentrierte Rezepte, die saisonale und regionale Zutaten in den Fokus rücken - mit natürlicher Vielfalt und viel Umami. Ob Einsteiger:in oder Fortgeschrittene:r - klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und inspirierende Ideen machen Fermentieren zu deinem Lieblingshobby, das ganz nebenbei noch einen gesundheitlichen Benefit liefert.","brand":"Christian Verlag GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57570369274182,"sku":"9783989510517","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3081\/3510\/files\/931535c628ef67dd2665a52195bc88244f0dc62786c97c2a5eb52018336fd63e.jpg?v=1791706486","url":"https:\/\/www.averdo.com\/products\/fermentiert","provider":"Averdo","version":"1.0","type":"link"}