{"product_id":"elmadfa-ibrahim-ernahrungslehre","title":"Ernährungslehre","description":"\u003cp\u003eDie umfassende, kompakt vereinfacht dargestellte Einführung in die moderne Humanernährung bildet eine solide Basis für alle weiteren Ausbildungsabschnitte und die mögliche Vertiefung und Spezialisierung in den Ernährungswissenschaften.\nIn der 5. Auflage wurden einige Kapitel umgestaltet und durch neue Abschnitte ergänzt bzw. erweitert: Nahrungssicherung, Ernährungsmuster, Besonderheiten der \"Ernährung von Anfang an\", Darmmikrobiom, Ernährung und Gesundheit, gesundheitliche Aspekte der Lebensmittelverarbeitung und ­kennzeichnung, \"Hidden Hunger\" und Ernährungspolitik. Die Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr sowie die Literatur wurden auf den aktuellsten Stand gebracht, das bewährte Frage­Antwort­Konzept wurde beibehalten.\nMit Prüfungsfragen und Antworten ideal als Lernhilfe und zur Prüfungsvorbereitung!\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; border: none;\"\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eEAN:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e9783825261504\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eFarbverschnitt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eGenerell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eAuflage:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e5. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, 24005\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eErscheinungsjahr:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e15.07.2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eProduktform:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eKartoniert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eTitel der Reihe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eUni-Taschenbücher#2509#\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eAutoren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eElmadfa, Ibrahim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eEdition:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eREV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; 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Gewichtsreduktion; Herz-Kreislauf Erkrankungen; Humanernährung; Hunger; Kohlenhydrate; Krebs; Lebensmittel; Lehrbuch; Lipide; Mineralstoffe; Nahrungsenergie; Nährstoffe; Proteine; Public Health Nutrition; Spurenelemente; Studium Ernährungswissenschaft; Trophologie; Vegane Ernährung; Vegetarische Ernährung; Vitamine; Vollwert-Ernährung; Welternährung; Zusatzstoffe; didaktisiertes Lehrbuch; ernährungsbedingte Erkrankungen; food labelling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eFachschema:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eDiät - Diätetik~Kochen \/ Diät~Medizin \/ Diät~Schonkost~Ernährungslehre~Interdisziplinär - Interdisziplinarität\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; width: 30%;\"\u003eFachkategorie:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eInterdisziplinäre Studien~Fitness und Ernährung~Klinische und Innere Medizin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; 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