Affinieren - die Kunst der Käse-Veredelung


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Description

Käsespezialitäten pflegen, veredeln und genießen

EAN: 9783818608132
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Erscheinungsjahr: 10.10.2019
Produktform: Leinen, Gebunden
Autoren: Waltmann, Volker & Schneider, Christine
Seitenzahl/Blattzahl: 192
Abbildungen: 87 Farbfotos
Themenüberschrift: COOKING / Courses & Dishes / General
Keyword: Klass. Selbermachen (ab 7/16)
Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen
Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen und Rezepte allgemein
Thema: Orientieren, Entdecken
Text Sprache: ger
Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag Eugen Ulmer
Länge: 245 mm
Breite: 180 mm
Höhe: 20 mm
Gewicht: 685 gr
Genre: Sachbuch/Ratgeber
Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)

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