Description
The Stories, Science, and History of What We Eat
| EAN: | 9780241666630 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | New updated edition, 24000 |
| Erscheinungsjahr: | 01.08.2024 |
| Redaktion: | DK |
| Auflage/Ausgabe: | New updated edition |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 392 |
| Themenüberschrift: | COOKING / History |
| Keyword: | Food, history of chocolate, cuisine, bread, salt, sushi, history of food, culinary history, world food, Japanese food, rice, spice, sugar; The food book; books about food; food books; cookbook; history of food; food history; historical food; the origin of food; world cuisine; cuisines from around the world |
| Fachschema: | Englische Bücher / Sachbuch / Essen u. Trinken~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften |
| Fachkategorie: | Sozial- und Kulturgeschichte~Kochen, Essen und Trinken |
| Länge: | 289 mm |
| Breite: | 241 mm |