Auf den Spuren des Hummus
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Eine kulinarische Kulturgeschichte der Kichererbse
Buchdetails
- Autor
- Rosenthal, Ariel & Peli-Bronshtein, Orly & Alexander, Dan
- Verlag
- Christian Verlag GmbH
- ISBN
- 9783959616058
- Erscheinungsdatum
- 03.03.2023
- Seitenzahl
- 408
- Einband
- Leinen, Gebunden
- Maße
- 260 × 196 × 39 mm
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